お知らせ · 2017/10/26

いよいよ来週になってしまいました😱 3日間に渡る、水戸の大きなイベント「guinguetteガンゲット」‼︎ かなりアウェーですが、いつもお世話になっているチーズ屋さんLA MARINIEREの綿引さんとともに出陣します！ ワインもつくばからえっちらほっちら、山の様なダンボールを車に積み込み、3日間私たちは肩身を狭くして水戸まで運びますよ🚗💦💦💦...

マミータのひとりごと · 2017/10/26

※こちらは以前のHPより再掲載したものです。 ある6月の準備中の事。 シミーがふと「ワインバーってなんだろうねぇ。」とつぶやきました。 その時は「え？どしたの？」とすぐ自分の考えを言えませんでした。だってお恥ずかしながらワインバーってなんぞや？と言うこと考えていなかった事にその時気付いたんです。...

生産者さんの紹介 · 2017/10/23

※こちらは以前のHPより再掲載したものです。 茨城県 石岡にある小さな牧場、「鈴木牧場」 牧場主である鈴木さんご一家が営むこの牧場では、主にヨーグルトやチーズの加工品を作っています。 初めて鈴木牧場のモッツアレラを食べた時、物心ついた頃からチーズが苦手な私が「おいしい...」と思ったことに自分でかなりビックリしました。...

お知らせ · 2017/10/22

43ponteが始まって約半年。 最初は訳もわからずHPを作ってみたものの、「こーしたいな〜、こうだったらな〜」と思うことが多くなり思い切ってお引っ越しする事にしました！ そう決めてから2ヶ月。 深夜や朝方にポチポチと作ってようやく形になって来ました！ HPが要るのかどうかもギモンなところもありますが、ぜひぜひお付き合いくださいませ。...